¿Qué es el encuentro?

El próximo 11 y 12 de Octubre se llevará a cabo un Encuentro sobre el Agave en México, para reflexionar sobre el presente y proponer soluciones para crear las condiciones que propicien un futuro sustentable para esta planta en nuestro país. Dicho evento se llevará a cabo en la ciudad de Oaxaca, en la sede de una organización que promueve el desarrollo a través de la co-creación, el emprendimiento social y los negocios verdes: El Hub Oaxaca.

Con el gran auge y crecimiento alrededor del mezcal, el jarabe o miel de agave, así como de otros productos del agave en sus diversas versiones, es notoriamente perceptible una disminución en la cantidad y diversidad de agaves silvestres. Por otro lado, este mismo crecimiento, ha llevado a otros productores, a cultivar agaves domesticados en zonas en donde existían áreas naturales de crecimiento, lo que ha tenido un impacto en los ecosistemas de Oaxaca y otras regiones del país. La industria del tequila, con sus monocultivos y mega empresas, es un modelo que muchos esperamos no repetir con el Mezcal.

En este Encuentro, haremos una reflexión sobre la situación actual mediante un análisis colectivo, acompañados de expertos y lideres de opinión en el tema. La segunda parte del encuentro, servirá para construir escenarios posibles que puedan convertirse en el futuro, en un sello o una certificación de productos basados en prácticas sustentables.

Diversos sectores estarán representados, para que se aporte conocimiento, experiencia y mejores prácticas. De hecho, la organización del evento está sostenida a partir de la diversidad de opiniones y ámbitos de trabajo de quienes somos los principales promotores y asociados de este Encuentro. El cupo estará limitado a un máximo de 50 personas y estaremos apoyando con becas de participación a algunos representantes campesinos productores de agave que tengan recursos limitados.

Por lo anterior, consideramos que seria muy importante contar con su asistencia en este Encuentro, ya que sabemos que su experiencia como [PUESTO] en [ORGANIZACIÓN] puede aportar de manera importante a las conversaciones que tendrán lugar. Ojala podamos contar con su asistencia.

Durante el Encuentro tendremos algunas presentaciones de panelistas expertos, pero en su mayor parte será un proceso participativo, utilizando algunas técnicas del Arte de Convocar Conversaciones con Sentido (Art of Hosting). Esto nos permitirá escuchar todas las voces y encontrar propuestas claras a pesar de la limitación de tiempo que cualquier evento de esta naturaleza conlleva.

Estamos promoviendo la participación de especialistas como:

• Dr Santos Martinez Tenorio de la Univ. Autonoma de Chapingo
• Dr. Abisail Garcia Mendoza de la UNAM,
• Biólogo Jorge Larson y Bióloga Elleli Huerta de CONABIO,

Si require mas información, favor de ponerse en contacto a la dirección xstens@gmail.com o en el sitio http://www.huboaxaca.com/encuentroagave.